Chocolade Marsalataart

Maar dan zonder de Marsala. Die kon ik namelijk niet vinden in de supermarkt. Sinds de kids wordt er niet meer gerookt en nauwelijks gedronken. Marsala heb ik dus niet. Ben wel gezwicht voor de Gluhwein bij de Boni. Eens kijken of het deze week koud genoeg wordt daarvoor.

Straks (na het zwemmen) ga ik aan de slag voor de taart. Ben benieuwd.

In de oven. 

En uit de oven om af te koelen. 

Kleine tip voor het maken: Als Nigella zegt dat de bloem gezeefd moet worden, doe dat dan ook. Ik deed het niet en moest geruime tijd scheppen (niet met de mixer want je slaat de lucht eruit) om alle klontjes eruit te krijgen. Poeh. Tijdens het smelten van de boter en de chocolade deed het trouwens plof in de magnetron. Da's balen. Weer extra schoonmaakwerk. Een pannetje met room en chocolade staat nu in de nog warme oven. Misschien smelt het zo wel genoeg voor het opkloppen!!